Lieu de rencontre et de convivialité
dans un esprit madrilène
- TAPAS - VIÑO - CAÑA -

Un lieu convivial au cœur
du vieux Toulouse

Jean Charles a voulu rendre hommage à sa grand-mère Valentine, qui a la mort de son père Ladislas a été recueillie par son oncle Emiliano Madrid dit " L'Oncle Madrid ".

L’Oncle Madrid reste un personnage gravé dans la mémoire familiale pour son incroyable joie de vivre, sa générosité sans limite, et sa fameuse omelette aux padrons servie avec l’historique liqueur d’Izarra verte.

L’Oncle Madrid, c’est la fête ! Il danse le Flamenco, perché sur une pile de cageots devant l’échoppe, il chante à tue-tête l’Espagne de sa jeunesse, il rit parce que la vie est belle !

L'Oncle Madrid : pour becs fins et becs salés, on vient chalouper sur du Funk, Soul, un brin Jazzi et surtout pour rire, parce que la vie est belle !.


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L'Oncle Madrid
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